Ingredienser
2 store egg
En spiseskje vann
Ca 1/2 kopp revet spinat, fersk eller frossen (avriming og klem ut vannet)
En tynn skive redusert fett sveitsisk ost
Veibeskrivelse
Bryt eggene i en liten bolle. Tilsett vann og slo kraftig med visp. Varm en nonstick åtte-tommers skillet på middels varme. Hell i eggene. Se nøye. Når egget begynner å stramme, løfte med en slikkepott og la ukokt egg kjøre under. Topp med ost og spinat. Brett over og slå av varmen. Det vil være nok varme til å varme opp og smelte spinat osten.
Serverer en
Den omelett inneholder omtrent 190 kalorier, 20 g protein, 9 g fett (42 prosent kalorier fra fett), 370 mg kolesterol, 1,5 g karbohydrater, mindre enn 1 g fiber, og 215 mg natrium.
