Ingredienser
4 gram lys kremost, myknet
1-tommers stykke fersk ingefær, skrelt og hakket
1 ts lav-natrium soyasaus
24 tilberedes medium reker (ca 1/2 pund)
4 vårløk, innfrysingen
24 drue tomater
24 skiver hel-hvete cocktail brød
Veibeskrivelse
I en liten bolle, bland kremost, ingefær og soyasaus. Sett til side. Slice reker på langs. Hakk vårløk i ringer. Halvere drue tomater på langs. Spre ingefær-soya kremost på mini-brød skiver. Ordne to halvdelene av reker, tomat, og dryss over vårløk på hver skive. Serveres straks eller avkjøl til den er klar.
Gjør 24 minismørbrød
Hver har rundt 47 kalorier, 10 g protein, 1 g fett, 21 mg kolesterol, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, og 112 mg natrium.
