Ingredienser
4 beinfri, skinless kyllingbryst halvdeler (ca £ 1)
Saften av en lime (ca 2 ss)
1 til 2 spiseskjeer frisk koriander, hakket
1 spiseskje honning
Veibeskrivelse
Med en klubbe (bunnen av en tung kaffe krus verk, også) hamre hvert bryst halv til ca 1/2-inch tykk. Kombiner limejuice, koriander, og honning i en liten bolle. Pensle kyllingbrystene med glasur. Børste grillen lett med olivenolje. Grill (eller broil) kylling ca fem minutter på hver side. Kan serveres varm umiddelbart eller i kjøleskap til bruk i smørbrød eller salater senere.
Serverer fire
Hver porsjon inneholder omtrent 149 kalorier, 27 g protein, 1,5 g fett (9 prosent kalorier fra fett), 69 mg kolesterol, 5 g karbohydrater, mindre enn 1 g fiber, og 79 mg natrium.
