Ocomes

Kokende vann i mikrobølgeovn kan være farlig

Noen av rådene flyter rundt på internett viser seg å være usannsynlig. Men her er ett tips eksperter sier at du ville gjøre det bra å akt: Ta vare hvis du bruker en mikrobølgeovn til å varme vann. I noen tilfeller, kan kokende vann eksplodere og forårsake alvorlige brannskader til ditt ansikt og hender.

"Vi innser ikke hvor raskt vannet er varme når det skjer bak den lukkede døren av mikrobølgeovn," sier fysikeren Steven L. Snyder, Ph.D., visepresident for utstillingen og programutvikling ved Franklin Institute Science Museum i Philadelphia.

De fleste vet en mikrobølgeovn varmer mat og væske raskere enn en komfyr. Men de kanskje ikke klar over at det også varmer mer jevnt, siden en komfyr har hot spots. Når du kombinerer den selv, rask oppvarming av vann med en ny og ren cup, har du en oppskrift på trøbbel.

En eldre fartøy er mer sannsynlig å bli satt opp, grov eller på annen måte ufullkommen. Disse uekte la bobler av dampform. Med færre ufullkommenheter-eller mineraler som salt-i koppen, jo mindre sannsynlig blir det bobler som forteller deg at vannet er på kokepunktet.

"Hvis koppen er ny, glatt og ren, det er en sjanse vannet i det kan være en god bit forbi kokepunktet, og det kan ikke være noen bobler i det hele tatt å advare deg om temperaturen," sier Dr. Snyder. Glass beholdere utgjør en spesiell risiko, fordi de er så glatt.

Når du tar koppen fylt med overopphetet vann ut av mikrobølgeovn, forstyrre deg vannet ved brå bevegelser koppen. Med ingen advarsel, kan bobler som ikke tidligere har en sjanse til å danne plutselig danne en masse-potensielt forårsake vannet til å blåse opp på hendene og ansiktet.

"Mitt råd vil være å bruke en kjele eller gryte på komfyren for å varme vann, ikke en mikrobølgeovn," sier Dr. Snyder. "Men hvis du bruker mikrobølgeovn til dette formålet, ikke bruk store mengder tid til å varme vann, sjekk vannet ofte, og absolutt aldri se nøye på koppen for å bestemme hvor varmt vannet er." Blanding av andre materialer i vannet før det er oppvarmet, for eksempel pulverkaffe eller sukker, kan redusere risikoen.