Ernæring og kreft - høy-kalori snacks

Kalori-og protein retningslinjer under kreftbehandling:

Enkeltes kalori-og proteinbehovet vil variere. For et grovt estimat av kaloribehov, har tenkt på å forbruke 25 og 35 kalorier for hver kilo vekt (en kilo tilsvarer 2.2 pounds). Den nåværende anbefalt daglig inntak for protein er 45 til 60 gram per dag. Det er viktig å diskutere dine individuelle kalori-og proteinbehovet med din lege eller registrert kostholdsekspert. Med noen kreftformer, kan de metabolske prosesser føre til en situasjon som kalles hypermetabolism som påvirker hvordan kroppen bruker proteiner, fett og karbohydrater. Med hypermetabolism må du kanskje øke ditt kalori og protein inntak. Diskuter dette med din lege eller registrert kostholdsekspert.

Hvilke matvarer er høy i kalorier?

Nedenfor finner du noen forslag til å legge kalorier og protein til måltider og snacks:

• Tilsett smør eller margarin (45 kalorier per teskje) til puddinger, gryteretter, smørbrød, grønnsaker, kokt korn, brød og pasta.

• Legg hvetekim (25 kalorier per spiseskje og 2 gram protein per spiseskje):

  • å varme frokostblandinger.

  • til kjøttretter, cookie batter, og gryteretter.

• Legg majones eller salat dressing (45 kalorier per teskje) liberalt til smørbrød, salater, og som en dip for rå grønnsaker eller saus på kokte grønnsaker.

• Legg fordampet melk (25 kalorier og 1 gram protein per spiseskje) i stedet for helmelk i desserter, bakevarer, kjøttretter, og kokt korn.

• Legg rømme (26 kalorier per spiseskje) til:

  • poteter, gryteretter, og dips

  • sauser og bakevarer.

• Legg sukret kondensert melk (60 kalorier og 1 gram protein per spiseskje) til:

  • paier, puddinger, og milkshake.

  • 1 til 2 spiseskjeer peanøttsmør, og spredt på toast.

• Legg sauser (40 kalorier per spiseskje) liberalt på potetmos, ris, nudler og kjøtt.

Følgende snack ideer kan spises som et måltid eller i tillegg til måltider.