Kalori-og protein retningslinjer under kreftbehandling:
Enkeltes kalori-og proteinbehovet vil variere. For et grovt estimat av kaloribehov, har tenkt på å forbruke 25 og 35 kalorier for hver kilo vekt (en kilo tilsvarer 2.2 pounds). Den nåværende anbefalt daglig inntak for protein er 45 til 60 gram per dag. Det er viktig å diskutere dine individuelle kalori-og proteinbehovet med din lege eller registrert kostholdsekspert. Med noen kreftformer, kan de metabolske prosesser føre til en situasjon som kalles hypermetabolism som påvirker hvordan kroppen bruker proteiner, fett og karbohydrater. Med hypermetabolism må du kanskje øke ditt kalori og protein inntak. Diskuter dette med din lege eller registrert kostholdsekspert.
Hvilke matvarer er høy i protein?
Matvarer som inneholder mye protein inkluderer:
kjøtt - biff, kylling, fisk, kalkun og lam
melk og ost - yoghurt, cottage cheese, og kremost
egg
peanøttsmør (med brød eller knekkebrød)
tørkede bønner og erter (med brød, cornbread, ris)
Nedenfor finner du noen forslag til å legge kalorier og protein til måltider og snacks:
Legg pulverisert melk (33 kalorier og 3 gram protein per spiseskje):
Til mat og drikke.
Til puddinger, poteter, supper, malt kjøtt, grønnsaker, kokt korn, milkshake, yoghurt og pannekakerøre.
Legg egg eller egg erstatning (80 kalorier og 6 gram protein per egg):
Til gryteretter, kjøttpudding, potetmos, kokt korn, makaroni og ost, og kylling eller tunfisk salater.
Til French toast og pannekakerøre. (Legg til flere egg enn du normalt ville gjort.)
Bruk ost (100 kalorier og 7 gram protein per unse), som tolereres:
Som snacks eller på smørbrød.
I gryteretter, poteter, grønnsaker og supper.
Bruk helmelk (150 kalorier og 8 gram protein per kopp) i matlaging og matlaging, som tolereres.
Bruk peanøttsmør (95 kalorier og 4 gram protein per spiseskje) på toast, bagels, kjeks, bananer, epler, og selleri.
Legg Carnation Instant Frokost ™ (130 kalorier og 7 gram protein per pakke) til milkshake eller melk.
Legg nonfat tørr melk til helmelk for å forberede høy-protein melk.
