Betydningen av måltid planlegging i diabetesbehandlingen
Blodsukkernivået kan kontrolleres til en viss grad med riktig diett, mosjon og sunn vekt vedlikehold. En sunn livsstil kan også bidra til å kontrollere eller lavere blodtrykk og kontroll blod fett, og dermed redusere risikoen for hjertesykdom.
Skikkelig måltid planlegging bør inneholde mellomrom ut mindre måltider gjennom dagen for å opprettholde jevn blodsukkernivået. Å spise et stort måltid bare en eller to ganger om dagen kan føre til ekstremt høye eller lave blodsukkernivået. I tillegg, hvis oppgave diett forandres, bør gjøres endringer til dietten tilsvarende, for å opprettholde vekt og til å senke blodsukkernivåer.
Hva er det å velge min plate plan?
Enten du gjør eller ikke har diabetes, etter Velg min plate retningslinjer er gunstig for helsen. Den Velg My Plate (min plate) plan kan hjelpe deg å spise en rekke matvarer samtidig oppmuntre riktig mengde kalorier og fett. USDA og US Department of Health and Human Services har utarbeidet følgende mat plate for å veilede deg i å velge matvarer.
Den Velg My Plate-ikonet er delt inn i fem mat Group, understreker ernæringsmessige inntak av følgende:
Korn. Gjør halvparten av korn forbrukes hver dag hele korn. Hel-korn matvarer inneholder havregryn, hel-hvetemel, hele cornmeal, brun ris, og hel-hvete brød. Sjekk maten etiketten på bearbeidet mat-ordene "hele" eller "fullkorn" skal være oppført før den spesifikke korn i produktet.
Grønnsaker. Varier grønnsakene. Velg en rekke grønnsaker, inkludert mørkegrønne-og oransje-farget slag, belgfrukter (erter og bønner), stivelsesholdige grønnsaker og andre grønnsaker.
Frukter. Noe frukt eller 100 prosent frukt juice teller som en del av frukten gruppen. Frukt kan være fersk, hermetisert, frossen eller tørket, og kan være hele, kuttet opp, eller most.
Dairy. Melkeprodukter og mange matvarer laget av melk blir betraktet som en del av denne maten gruppen. Fokus på fett-fri eller lav-fett produkter, samt de som er høy i kalsium.
Protein. Gå lean på protein. Velg lav-fett eller magert kjøtt og fjærkre. Varier protein rutine-velge mer fisk, nøtter, frø, erter og bønner.
Oljer er ikke en mat-gruppen ennå noen, slik som nøtteoljer, inneholder essensielle næringsstoffer, og kan være inkludert i dietten. Andre, slik som animalsk fett, er solide og bør unngås.
Trening og daglig fysisk aktivitet bør også inkluderes med en sunn diett plan.
For å finne mer informasjon om Dietary Guidelines for folk 2010 og for å finne de aktuelle kostanbefalinger for din alder, kjønn og fysisk aktivitetsnivå, kan du besøke Online Resources side for linkene til ChooseMyPlate.gov og 2010 Dietary Guidelines nettsider. Vær oppmerksom på at min plate Planen er utformet for personer eldre enn alderen 2 som ikke har kroniske helse sykdommer.
Selv om My Plate plan fremmer helse, herunder forebygging av diabetes og dens komplikasjoner, European Diabetes Association (ADA) anbefaler individualisert måltid planer for personer med diabetes. Personer med diabetes bør konsultere sine helsepersonell og registrerte dietitians (RD) for veiledning med måltid planlegging og fysisk aktivitet.
Antallet porsjoner fra hver mat gruppering kan variere for en person med diabetes, basert på hans eller hennes anbefalte behandlingsplan, diabetiske mål, kaloriinntak, og livsstil. Det er mange verktøy tilgjengelig for å hjelpe deg følge en diabetes måltid plan, inkludert ChooseMyPlate.gov, utveksle lister, og karbohydrat telling. Rådfør deg alltid med lege eller RD for kostanbefalinger og daglig fysisk trening krav til din situasjon.
Korn | Korn gir kroppen med energi, vitaminer, mineraler og fiber. Selv fylt med karbohydrater som øker blodsukkeret raskt, korn er avgjørende for et sunt kosthold. Korn er delt inn i to undergrupper, hele korn og raffinert korn. Eksempler på korn inneholder:
|
|---|---|
Grønnsaker | Grønnsaker inneholder vitaminer og mineraler viktig for kroppen. Noen grønnsaker inneholder også fiber. Fordi de er lave i kalorier når spises rå eller kokt, er folk med diabetes oppfordres til å spise rikelig med grønnsaker. Men folk med diabetes fortsatt trenger å telle karbohydrater når de spiser grønnsaker, fordi selv ikke-stivelsesholdige grønnsaker inneholder litt karbohydrater. |
Frukt | Frukt kan gi energi, vitaminer, mineraler og fiber. Hvordan og når man skal spise frukt eller drikke fruktjuice for en person med diabetes er svært spesifikke for den enkelte. Visse frukter kan påvirke blodsukkernivået, og en person kan trenge å eksperimentere med ulike frukter å bestemme hvordan frukt påvirker hans eller hennes kropp gjennom regelmessig blodsukkeret overvåking. |
Melk og yoghurt | Fettfri og lav-fett melk og yoghurt gir energi, protein, kalsium, vitaminer, og mineraler. Fettfri melk eller yoghurt også er gode matvarer å behandle lavt blodsukker, siden de inneholder samme mengde karbohydrater som en porsjon frukt eller stivelse. |
Protein | Matvarer som inneholder protein bidra til å bygge muskler og kroppsvevet, i tillegg til å gi vitaminer og mineraler. På grunn av økt risiko for hjertesykdom hos personer med diabetes, anbefaler ADA at folk kutte ned på animalske protein matvarer. Animal proteinrik mat som kjøtt, hele melkeprodukter, og høy-fett oster inneholder mettet fett. Andre eksempler på proteinrik mat inkluderer fjærfe, egg, fisk og tofu. |
Fett og oljer | Den totale fett og olje inntaket bør være basert på den enkeltes kolesterol nivåer, blodsukkerkontroll og livsstil. Noen eksempler på "sunnere" fett og oljer (lavere i mettet fett og kolesterol og mer enumettet fett) inneholder olivenolje, oliven, nøtter, rapsolje, og avocado. |
Sukkerholdige matvarer | Fordi diabetes er forbundet med glukose (sukker) i blodet, noen folk tror sukker bør unngås i kostholdet. Imidlertid, sukker og andre sukkerarter i en persons diett ikke øke blodglukosenivå noe raskere enn karbohydrater, ifølge ADA. Hvor mye sukker en person med diabetes kan konsumere avhenger av vedkommendes individuelle diabetes behandling og ernæringsmessig plan, og hvor godt hans eller hennes blodsukkeret og blodfett er kontrollert. Alltid legen din for mer spesifikke anbefalinger. |