Ernæring og kreft:
Det er svært viktig å opprettholde riktig ernæring før, under og etter kreftbehandling. Slike behandlinger kan omfatte stråleterapi, kjemoterapi, hormonbehandling, biologisk immunterapi og / eller kirurgi. Disse prosedyrene og medisiner kan føre til mange enkeltpersoner til å miste sin appetitt og energi, sette dem i en økt risiko for underernæring.
Dine valg av mat når du har kreft og er under behandling kan være svært forskjellig fra hva du er vant til å spise. Hovedmålet er å prøve å holde vekten konstant. For å minimere vektendring, gro skikkelig, og opprettholde energi til å takle alle de nye utfordringene behandling kan bringe, bør du prøve å spise et bredt utvalg av høy-kalori og høy-protein matvarer, inkludert følgende:
melk, fløte og ost
kokte egg
sauser og sauser
smør, margarin og olje
Noen ganger vil de anbefalingene som er gitt til deg med informasjon om hva du bør spise under behandlingen virke som det motsatte av det du alltid har hørt et sunt kosthold bør inneholde. Du kan bli oppmuntret til å følge en høy-kalori, høy-protein diett, spesielt hvis du føler deg svak eller er undervektig. Det kan være en utfordring å få nok næringsstoffer fordi du kanskje ikke føler deg vel eller ikke føler for å spise. Riktig fokus på ernæring kan bistå i en enklere utvinning.
Før kreftbehandling starter:
Spise godt før kreftbehandling starter kan bidra til å øke din energi og forbedre søvnmønster. Hvis du har gått ned i vekt før du starter behandlingen på grunn av kreft, kan du bli oppfordret til å følge en høy-protein, høy-kalori diett. For å forberede deg selv og ditt hjem for dine ernæringsmessige behov under kreftbehandling, bør du vurdere følgende forslag:
Lager kjøleskapet med mye av dine favoritt mat, slik at du slipper å handle så ofte. Sørg for at disse er mat du kan spise når du ikke føler deg frisk.
Cook store deler av din favoritt retter på forhånd og fryse dem i måltid store porsjoner.
Slik at du kan lagre energi, kjøpe mat som er enkel å tilberede, slik som peanøttsmør, pudding, frosne middager, suppe, hermetisert fisk eller kylling, ost og egg.
Be familie og venner til å hjelpe deg å lage mat og butikk.
Snakk med en registrert kostholdsekspert om måltid planlegging, innkjøp av mat, og redusere bivirkninger av behandlingen, for eksempel kvalme og diaré.
Snakk med din lege eller registrert kostholdsekspert om hvorvidt du bør ta en multivitamin.
Ved planlegging fremover, vil du ha mat på hånden som du liker å spise, noe som vil være til nytte for deg senere. Du vil ha gode ting å velge mellom i kjøkkenet ditt selv om du ikke føler deg frisk nok til å forberede en forseggjort måltid. Du kan også komme til å tenke annerledes om vekten din. Hvis du har vært opptatt i det siste om vektøkning, vil fokus sannsynligvis endres til å spise nok til å holde vekten konstant.
Før behandlingen starter, kan en kreftsvulst i seg selv føre til problemer som kan føre til spiseproblemer eller vekttap. Det er ikke uvanlig å ha laktoseintoleranse (intoleranse mot melkesukker), kvalme, oppkast, dårlig fordøyelse, eller en følelse av tidlig fylde, søvnighet, og glemsel selv før behandling for kreft.
Hva er laktoseintoleranse?
Laktoseintoleranse i en sykdom der kroppen ikke kan fordøye eller absorbere melkesukker kalles laktose. Dette er vanligvis på grunn av mangel på et enzym, kalt laktase, som bidrar til å bryte ned laktose, slik at kroppen kan fordøye det. Personer med kreft ofte har laktoseintoleranse. Symptomer inkluderer diaré, gass, oppblåsthet, og magesmerter eller kramper.
Meieriprodukter som melk, ost, iskrem, yoghurt og sorbet inneholder laktose. Visse ferdigmat har meieriprodukter i dem som også inneholder laktose. Mange andre matvarer kan også ha skjulte kilder til laktose. Sjekk etikettene på produktene for å finne ut om de inneholder melk, melk biprodukter, eller laktose. Se etter begreper som:
melk
melketørrstoff
skummet melkepulver
fløte
melk
maltet melk
whey laktose
curds
margarin
melketørrstoff
nonfat tørr melk
Disse matvarer inneholder laktose og du bør overvåke din toleranse for dem. Noen matvarer som kan ha skjulte kilder til laktose inkluderer:
brød
konfekter
kjeks
kjøttpålegg, og bologna
pølser
sauser, sauser og salatdressinger
kremet suppe
dessert mikser
glasurer
sjokolade drink mikser
Mange personer med laktoseintoleranse trenger ikke å eliminere laktoseholdige matvarer helt fra kostholdet sitt fordi de produserer små mengder av laktase. Laktosenivået varierer i matvarer. Harde oster og yoghurt har minst mengde laktose. Lær hvor mye laktose du tåler ved å prøve en fjerdedel kopp melk og gradvis øke inntaket. Fordi laktoseintoleranse er ikke en allergi, er det ingen langsiktige helseproblemer hvis laktose inntas ved et uhell av en enkeltperson. Symptomene vil avta etter hvert som de laktose beveger seg gjennom fordøyelsessystemet.
Du må kanskje erstatte andre ting for meieriprodukter du er vant til å spise i kostholdet ditt. Det er viktig å legge til andre kilder til kalsium når mat som inneholder laktose utelates fra kostholdet ditt. Du kan også ønske å prøve Lactaid © melk som har hatt laktose redusert eller fjernet. Din lege eller registrert kostholdsekspert kan gi mer informasjon om dette produktet.
Den amerikanske Dietary Reference Intake (DRI) for kalsium er 1000 milligram (mg) per dag for voksne til 50 år. For voksne over 50 år, øker anbefaling til 1200 milligram kalsium per dag. Hvis du ikke bruker melk eller melkeprodukter, kan det hende du ikke får riktig mengde kalsium som trengs for å bygge og vedlikeholde sterke bein og tenner. Følgende matvarer er gode kilder til kalsium (en registrert kostholdsekspert kan også gi ytterligere flere forslag):
100-200 mg kalsium
2/3 kopp brokkoli
1/2 kopp okra
5 oz reker
200-300 mg kalsium
2 oz. hermetiske sardiner
1/2 kopp nepe greener, grønnkål, eller kålen
1/2 kopp tofu
1 1/2 kopper tørkede bønner
300-400 mg kalsium
4 oz. hermetisert laks
1 kopp kalsium fortified appelsinjuice
1/4 kopp mandler
1 kopp yoghurt
Staying aktive under kreftbehandling:
Kreftbehandling kan forårsake trøtthet, og blir sliten er ikke sannsynlig å inspirere deg til å begynne et nytt treningsprogram. Lett, daglig mosjon før du begynner å føle deg sliten vil gjøre det lettere for deg å fortsette regelmessig daglig fysisk aktivitet etter behandlingen begynner.
Når du begynner behandling, lys, er regelmessig fysisk aktivitet er veldig bra for deg. Det vil forbedre appetitten, stimulerer fordøyelsen, hindre forstoppelse, og gi ekstra energi. Fysisk aktivitet vil også bidra til å redusere stresset, bedre humør, og opprettholde muskel tone. Alltid legen din før du begynner på et treningsprogram.
