Ocomes

Peanøttallergi kosthold for barn

Generelle retningslinjer for peanøttallergi:

Nøkkelen til en allergi-fri diett er å unngå å gi barnet ditt mat eller produkter som inneholder mat som han / hun er allergisk. Elementene som barnet ditt er allergisk mot kalles allergener.

En peanøtt allergi er en unormal reaksjon i kroppen til de proteiner som finnes i peanøtter. For å unngå matvarer som inneholder jordnøtter, er det viktig å lese mat etiketter. Peanøtter er svært forskjellig fra tre nøtter.

Hvordan lese en etikett for en peanøtt-fri diett:

Sørg for å unngå å gi barnet ditt mat som inneholder noen av følgende ingredienser:

  • kaldpresset, uttrykt eller utvist peanøttolje

  • bakken nøtter

  • blandede nøtter

  • Nu-Nuts ™ kunstige nøtter

  • peanøtter

  • peanøttsmør

  • peanut mel

Matvarer som kan indikere tilstedeværelse av peanøttprotein omfatter:

  • Afrikansk, kinesisk, thai, og andre etniske retter

  • bakevarer

  • konfekter

  • frokostblandinger

  • chili, spaghetti saus

  • sjokolade (godteri, godteri barer)

  • kjeks

  • egg ruller

  • hydrolysert planteprotein

  • hydrolysert vegetabilsk protein

  • iskrem, frosne yoghurt

  • marsipan

  • nougat

Andre mulige kilder til peanøtter eller peanut produkter:

  • Studier viser at de fleste allergiske barn kan trygt spise mat som inneholder peanøttolje, med mindre det er kaldpresset, uttrykt, utvist peanøttolje. Unngå å gi barnet ditt kaldpresset, uttrykt, og utvist peanøttolje.

  • Peanøtter er svært allergifremkallende, og har potensial til å forårsake fatale reaksjoner ved svelging av peanut allergiske barn.

  • Etniske matvarer, kommersielt forberedt bakevarer og godteri kan kryss-forurenset med peanøtter, siden peanøtter er hyppig brukt i disse typer matvarer.

  • Peanøttsmør-og / eller jordnøtt mel har vært kjent for bruk i hjemmelaget chili og spaghetti-saus som fortykningsmidler.

  • Hydrolysert anlegg og vegetabilsk protein kan være peanøtter i importerte matvarer, men er vanligvis soya i matvarer fra USA. Kontakt produsenten for mer informasjon.

  • Nu-Nøtter ™ kunstige nøtter er peanøtter som har blitt deflavored og reflavored med en mutter som pecan eller valnøtt.