Sunn mat og sunne barn

Tenk på ditt barns favoritt mat. Nå spør deg selv: Har denne maten bidra positivt til barnets helse eller vekt? Mens noe mat kan passe inn i en sunn livsstil, ikke alle matvarer bidrar positivt til helse.

Dagens hektiske samfunn gir lite tid til å tilberede måltider og snacks. Travle foreldre kjøper mer bearbeidet og lettere mat som er høy i kalorier, lite næringsstoffer og lett for barn å forberede (eller åpen). Tretti prosent av måltider spises utenfor hjemmet, og de ofte består av rask mat laget med dårlig fett og noen grønnsaker.

Restriktive dietter virke som en opplagt løsning, men de er sannsynlig å mislykkes, og de oppfordrer usunn, livslang matvaner. En bedre løsning for alle er å kombinere et sunt kosthold og fysisk aktivitet. Følg disse retningslinjene for å forbedre kostholdet ditt:

• Velg riktig fett - Fett er en av de mest misforstått næringsstoffer. Å velge riktig fett er viktig - tenk sunt fett (ikke lav fett) for barn som vokser.

• Spis regelmessige måltider og snacks

• Spis mer grønnsaker

• Spis mer fiber

• Velg færre bearbeidet mat og drikke lastet med sukker

Etter er en rask guide for å hjelpe deg med å forbedre familiens spise atferd med mål livslang helse og redusert risiko for fedme, hjertesykdom og diabetes. For å bedre spise atferd, start ved å forbedre miljøet.

Handle smart

Les etiketter og være klar over skjulte "statister."

• Finn akseptable produkter med sunt fett oppført i ingrediensene. Se etter raps, oliven eller annen vegetabilsk olje i stedet for delvis herdet vegetabilsk olje.

• Se opp for snacks med mye sukker, for eksempel nærings-og nytelses yoghurt, juice bokser, frukt roll ups og søtet tørr kornblanding. Prøv hel eller tørket frukt for naturlig sødme.

• Bring hjem færre høy-kalori snacks å redusere fristelsen.

• Butikk med barna og la dem gjøre sine egne sunne valg.

Gjør det sunt

• Bruk extra virgin olivenolje eller rapsolje når matlaging, sprer trans-fett-fri badekar for baking.

• Reduser mettet fett i oppskriftene med noen sunnere erstatninger, for eksempel:

  • Fordampet skummet melk i stedet for kremfløte

  • Non-fett rømme i stedet for vanlig

  • Nøtter i stedet for kokos

  • En halv kopp egg erstatning i stedet for fire hele egg.

• Tjener mindre mengder av fettrike matvarer i stedet for å kutte dem helt ut

• Unngå alle transfett.

For fort til frokost?

Frokost bør være et ikke-omsettelig måltid. Barn gjør det bedre på skolen når de er godt ernært, og hoppe over frokosten kan føre til overdreven sult og overspising ved neste måltid. Å lage frokost mer interessant samt sunn vurdere disse ideene:

• Prøv utradisjonell mat til frokost, som for eksempel rester fra middagen.

• Serve havregryn eller andre high-fiber frokostblanding om morgenen i stedet for en søtet tørt korn.

• Blend en smoothie for en "on the run" frokost. (Bland en kopp nonfat vanilje yoghurt, 1 kopp frisk frukt og ¼ kopp skummet eller soyamelk.)

• Pass på at frokosten inkluderer noen proteiner - egg, melk, yoghurt, peanøttsmør eller magert kjøtt.

Mer grønnsaker, frukt og fiber

Hele grønnsaker, frukt og korn gir mer vitaminer, mineraler antioksidanter og fiber enn sine behandlet kolleger (produkter som finnes i bokser, eller forberedt og frossen). Fiber gir en metthetsfølelse etter å ha spist og har vært forbundet med redusert risiko for flere kroniske sykdommer.

• Skjær opp frukt og grønnsaker for snacks med naturlig peanøttsmør eller olivenolje / rapsolje-basert salat dressing.

• Prøv serverer et utvalg av frukt og grønnsaker i løpet av dagen. Ulike farger lik ulike vitaminer og mineraler.

• Legg grønnsakene til en omelett.

• Velg hel frukt i stedet for juice (saft gir mye sukker og ingen fiber).

• Non-svovel-behandlet tørket frukt, nøtter og hele korn frokostblanding er en sunn snack.

• Bruk havre-kli eller 100 prosent hel-hvete brød eller en hel-hvete pizza skorpe.

• Hel-hvete pasta er nå allment tilgjengelig i supermarkeder. Prøv en pasta-grønnsakssalat.

• Legg bønner eller nøtter til en salat; velge supper med tørkede bønner, erter eller linser.

Mikse og matche en sunn snack

Apple smiler

1. Skjær et eple.

2. Spre med naturlig peanøttsmør mellom to skiver av eple.

3. Sett noen biter av puffet ris mellom de to "lepper" for tennene.

Tenk om drikke

Det er lett å begrense brus og gi grønt lys til juice fordi det er "sunnere", men juice kan være en "svindel". Få juice er gode kilder til vitamin C, og mange har noen form for sukker tilsettes. I stedet:

• Drikk lettmelk eller vann med måltider.

• Tynn ut 2-3 gram av juice med glitrende eller mineralvann for en "juice bruse."

• Legg en twist av sitron eller lime i vannet.

Bygg og bag det sunt

Den beste måten å hjelpe barnet ditt spise sunt er å bringe sunne matvarer fra hjemmet. Pakk eller velge en sunn skole lunsj med barnet ditt - de er mer sannsynlig å prøve noe nytt at de har bidratt til å forberede seg.

Flytt mot sunnere vekter

Våre barn blir mer og mer stillesittende. Trening bidrar til å unngå overdreven vektøkning og bidrar til et sterkt, sunt hjerte. Og det kan også hjelpe barnet unngå snacking ut av kjedsomhet. Noen ganger er det enklere å endre treningsvaner enn å spise vaner.

• Begynn med lett trening som gåing, sykling og svømming, team aktiviteter kan også gi øvelse som samtidig er mer moro å barn som liker å være i en gruppe.

• Trening som en familie! Dersom barn ser voksne øvelse, vil de også.

• Snarere enn å se på TV, ta en familie tur etter middag.

Foreldre: vurdere din egen plate

Den beste måten for barnet ditt å utvikle sunne matvaner er å være en rollemodell ved å utvikle sunne spise-og mosjonsvaner selv. I tillegg:

• Ikke enkelt barn ut! Har hele familien gjør hjerte-sunne endringer.

• Respekter barnets appetitt, han eller hun ikke trenger å fullføre hvert måltid.

• Ikke gi mat som en kilde til trøst eller belønning.

• Tenk hjem bakt behandler laget med sunt fett.

• Introdusere nye matvarer med noen gamle favoritter, men tjener den nye maten i begynnelsen av måltidet når alle er mer sulten.

• Bruk positive tilbakemeldinger når barnet prøver en ny mat, nekter å spise kan være en måte å få oppmerksomhet.

• Hold sunn snacks på hånden og tilgjengelig hele dagen for å møte sultbehov.

Til slutt, husk at sunne vaner startet i barndommen er mer sannsynlig å bli fulgt gjennom hele livet.