Spørsmål:
Hva er det anbefalte nivået på karbohydratinntak per måltid for en mann med type 2 diabetes?
Svar:
Karbohydrater bør utgjøre om lag halvparten av alle kaloriene. Karbohydrater omfatter:
brød
frokostblanding
melk
frukt
grønnsaker
Generelt anbefales det at du bryter ditt kosthold ned på denne måten:
45% til 65% karbohydrater
Minst halvparten av karbohydrater bør komme fra hele korn, frukt, grønnsaker og lettmelk. Sikt på 03:58 porsjoner frukt og tre til fem porsjoner med grønnsaker per dag.25% til 40% fett
Gjør enumettet fett den viktigste fetttypen i kostholdet ditt. Enumettet fett finnes i olivenolje og rapsolje. De hjelper heve "gode" kolesterolet (HDL) til sunne nivåer. Reduser mengden av flerumettet fett, mettet fett og transfett som du spiser. Disse usunn fett finnes i kjøtt, høy-fett meieriprodukter, oljer som er herdet og delvis hydrogenerte, og mange bearbeidet, pakket og stekt mat.15% til 20% protein
Vær oppmerksom på hvilken type karbohydrater du velger. Noen karbohydrater er bra for deg. Andre du bør unngå. Følg disse rådene:
Kutt ned på "raffinerte" karbohydrater
Noen karbohydrater er raskt fordøyd. Disse inkluderer sukker, hvitt brød, hvit ris og de fleste pasta. Hvis måltidet er lastet med raskt fordøyd "karbohydrater", det skaper en høy topp på blodsukkeret kort tid etter måltidet. Dette hindrer god blodsukkerkontroll.
Inkluder mer fullkorn
Fullkorn er fordøyd saktere. Fiber i hele korn er bra for deg.
Kutt ned på sukker
Nyere forskning lenker "tilsatt sukker" i kosten til insulinresistens, pre-diabetes, og diabetes. "Tilsatt sukker" refererer til sukker som ikke er en naturlig del av hele frukter og grønnsaker, men er lagt under tilberedning, behandling, eller serverer. Redusere tilsatt sukker i kostholdet ditt, spesielt hvis du spiser søtet drikke. Hvis du ikke trener mye, eller hvis du drikker alkohol, bør du kutte ned mer kraftig på tilsatt sukker. Fruktjuice er mindre sunt enn hele frukter. Det er fordi juice inneholder ikke fiber, men det fortsatt inneholder naturlige og ofte tilsatt sukker.
Begrense "low-carb" dietter til mindre enn et år
Karbohydrater er viktig for ernæring. De gir vitaminer, fiber og rask kropps drivstoff. Leger anbefaler ikke at folk med diabetes permanent følge en "low-carb" diett. Men, er en lav-karbo diett én måte å gå ned i vekt - hvis du begrenser det til et år eller mindre. Hvis du ikke følger en lav-karbo diett, bør du spise minst 130 gram karbohydrater per dag. Under en low-carb diett, bør legen din ta blodprøver fra tid til annen for å sjekke ditt kolesterol og nyrefunksjonen. Endringer kan forekomme som følge av den ekstra fett og protein du kan spise mens du er å kutte ned på karbohydrater.
