Planteføde, som inneholder antioksidanter, kan bidra til å redusere risikoen for mange kreftformer.
Prøv å spise ca 2 kopper av frukt, 2 ½ kopper grønnsaker og minst seks-ni-unse-ekvivalenter av korn per dag, hvorav halvparten bør være fullkorn. Sørg for å få plass på tallerkenen din for følgende ernæring-pakket mat.
Blåbær
Disse små frukter inneholder antocyaner, antioksidanter som gir blåbær, kirsebær, plommer, rødt og lilla druer og rødkål sin farge. Antocyaner hjelpe nøytralisere kreftfremkallende stoffer og kan bidra til å forhindre gastrointestinal kreft.
Velsmakende tips: Frys røde eller lilla druer og spise dem frosset. Legg blåbær eller kirsebær til frokostblandinger, yoghurt eller pudding.
Cruciferous grønnsaker
Brokkoli, kål, bok choy, blomkål, Chard, grønnkål og rosenkål har stoffer som forårsaker enzymer for å bli sluppet inn i systemet ditt. Disse enzymene bidra til å bryte ned kjemikalier som forårsaker kreft og kan bremse tidlig tumorvekst.
Velsmakende tips: Legg brokkoli til salater og kål eller Chard til supper.
Orange matvarer
Beta-karoten er pigment som farger gresskar, gulrøtter, eikenøtt og vinter squash, aprikoser, cantaloupe, mango og søtpoteter. Det er også en antioksidant som bidrar til å hindre kreftceller fra å spre seg.
Velsmakende tips: Bruk hermetisk gresskar puree som en velsmakende suppe base. Pakk tørket aprikos og mango for en bærbar, chewy, søt snack.
Tomater
Lykopen gjør tomaten rød. Det er også en antioksidant som kan bidra til å forhindre blære, bryst, cervix-, fordøyelseskanalen, lunge-, prostata-og hudkreft. Kokte tomater (i litt olje) gir mer lykopen enn rå tomater. Vannmelon og rosa grapefrukt er andre kilder til lykopen.
Velsmakende tips: Prøv en forfriskende grapefrukt, guava og papaya salat eller avslutte et måltid med en skive vannmelon.
Te
Grønn te inneholder katekiner, som er antioksidanter som kan beskytte mot tykktarms, hud-og magekreft. Svart te kan bidra til å beskytte deg, også.
Velsmakende tips: Iced eller varm, er te en sunn tillegg til noen meny. Prøv chai, en duftende indisk drikke te, melk og søte krydder.
Hele korn
Brun ris, hel-hvete pasta, kli frokostblandinger og andre hele korn kan bidra til å stoppe kreft fra start og treg tumorvekst.
Velsmakende tips: Start dagen med minst to porsjoner med hele korn, for eksempel en full skål med havregryn eller kli flak eller to skiver av hel-hvete toast.