Ernæring og nefrotisk syndrom

Ernæringsmessige behov for et barn med nefrotisk syndrom

Barn med nefrotisk syndrom kan ha problemer med å regulere kroppens vannbalanse. Dette kan føre til væskeretensjon (også kjent som ødem). Dietten for et barn med nefrotisk syndrom kan omfatte et natrium-og væsker begrensning. Disse restriksjonene i kosten kan bidra til å regulere barnets væskebalanse. All mat som er flytende ved romtemperatur teller som en væske. Dette inkluderer følgende:

• Melk, vann, juice, brus, og andre drikker

• Isbiter

• Iskrem, sorbet, frossen yoghurt

• Popsicles

• Gelatin

• Soup

• Pudding

Nyttige tips for å begrense barnets væskeinntak

Barnets lege vil diskutere med deg hvor mye væske barnet ditt bør spise på en daglig basis, basert på hans eller hennes medisinske sykdom. Følgende anbefalinger kan hjelpe med effektiv overvåking og begrense barnets væskeinntak. Rådfør deg med barnets lege for ytterligere informasjon:

• Identifisere mengden av væske ditt barns favoritt glass eller en kopp holder, slik at du ikke trenger å måle væsker hver gang. Prøv å bruke små glass. Små mengder av fluid i en stor glass ligne mindre enn små mengder av fluid i et lite glass.

• Hold styr på hvor mye væske barnet drikker hver dag; posten mengder på et diagram av kjøleskapet eller et annet passende sted.

• Unngå salt mat, som de øker tørsten.

• Iste og lemonade slukke tørsten bedre enn brus.

• Frosne biter av frukt (melon, bær, druer) kan hjelpe slukke tørsten.

• Tyggegummi eller hard candy kan bidra til å slukke tørsten.

• Har barnet ditt skyll hans eller hennes munn med kaldt vann, men ikke svelge.

• Suge på en sitron kile kan stimulere spytt og fukte munnen.

• Spruting kaldt vann på barnets ansikt og kropp kan hjelpe ham eller henne avkjøle seg.

• Bor ute av solen kan bidra til å holde barnet fra å bli tørst på en varm dag.

Nyttige væskekonverter

Barnets lege eller ernæringsfysiolog vil gi deg råd om hvor mye væske barnet ditt kan ha hver dag. Dette beløpet er vanligvis gitt i gram, kopper, eller cc.

1 unse = 30cc

1 kopp = 8 gram = 240cc

En halvliter = 2 kopper = 16 gram = 480cc

1 liter = 4 kopper = 32 gram = 960cc

1 spiseskje = 1/2 unse = 15cc

1 teskje = 5cc

Ved å følge en lav natriumdiett (salt-diett)

Et lavt natrium-eller saltfattig diett kan brukes for å bidra til å forebygge eller redusere væskeansamling i barnets kropp. Mengden av natrium eller salt tillatt i ditt barns kosthold avhenger av barnets medisinske sykdom. Barnets lege eller ernæringsfysiolog vil bestemme mengden av natrium tillatt i barnets kosthold. Dette er vanligvis uttrykt i milligram (mg) per dag. Noen vanlige natrium restriksjonene omfatter 2000, 3000, eller 4000 mg per dag. Med de fleste natriumfattig diett høy natrium matvarer er begrenset og salt er ikke tillatt i matlaging eller ved bordet.

Hvilke matvarer er høy i natrium (salt)?

Følgende matvarer er høy i natrium og bør unngås hvis barnet ditt har blitt foreskrevet en lav-natrium diett:

• Hermetikk (grønnsaker, kjøtt, pasta måltider)

• Bearbeidede matvarer (kjøtt som bologna, pepperoni, salami, pølser, pølse)

• Ost

• Tørket pasta og ris mikser

• Supper (hermetisk og tørket)

• Mat og fritid (chips, popcorn, pretzels, ost puffs, saltet nøtter)

• Dips, sauser og salatdressinger

Hvilke matvarer er lav i natrium (salt)?

• Vanlig brød, korn, ris og pasta (ikke tørket pasta eller ris mikser)

• Grønnsaker og frukt (fersk eller frossen)

• Kjøtt (ferske kutt, ikke bearbeidet kjøtt)

• Melk og yoghurt (disse har en tendens til å være moderat i natrium)

• Drikker som juice, te, frukt drikke / punch, og brus (sportsdrikke har natrium, slik at disse kan trenge å være begrenset)

Hva er lav-natrium (lav-salt) krydder?

Følgende anses lav-natrium krydder og ikke krever begrensning:

Hva krydder er høy i natrium (salt)?

De følgende kryddere er høy i natrium, men kan anvendes i begrensede mengder, i de fleste tilfeller.

Begrens følgende krydder til en spiseskje per måltid:

Hvordan du kan redusere ditt barns saltinntak

Følgende anbefalinger kan bidra til å redusere mengden av salt i ditt barns kosthold:

• Ikke bruk salt i matlaging eller ved bordet.

• Cook med urter og krydder, eller, hvis tillatt av barnets lege, bruker salterstatninger som Mrs. Dash, Nu-Salt, NoSalt, eller Mortons Lite Salt.

• Sauser med "salt" i navnet, for eksempel hvitløk salt, er høy i natrium. Når krydder mat, bruke fersk hvitløk eller hvitløk pulver, bruke løk pulver i stedet for løk salt, og prøv selleri seedet heller at selleri salt.

• Spis hjemme forberedt måltider, med ferske råvarer, i stedet for hermetisert, frossen eller pakket mat. Når spise ute, be dressinger og sauser på siden for barnet ditt. Spør kokken å holde salt i matlaging.

Prøveplan for 3000 mg natrium (salt) restriksjon

I mange tilfeller med nefrotisk syndrom, kan barnet bli plassert på en 3000 mg per dag natriumfattig diett. Hvis dette er tilfelle, har følgende måltid plan er utformet som et eksempel for å møte denne begrensningen:

Definisjoner for natrium (salt) hevder på mat etiketter

Som du forberede mat til barnet ditt, er det viktig å lese mat etiketter nøye. Tenk på følgende: