Tips for laktose intoleranse

Hvis du er laktose intolerant, du har en vanskelig tid å fordøye laktose, et sukker som finnes i melk og andre meieriprodukter. Mange er laktoseintolerante. Ufordøyd laktose vil ikke skade deg, men det kan føre til ubehagelige symptomer. Den gode nyheten er at du kan få lindring. For å bidra til å redusere symptomer, se etter måter å begrense mengden av laktose du spiser. Du kan også ta en laktase supplement før du spiser melkeprodukter.

Finne grensen

Personer med laktoseintoleranse kan tro de kan ikke spise eller drikke noen meieriprodukter. Dette er ofte ikke sant. Mange mennesker med laktoseintoleranse kan spise eller drikke små mengder meieriprodukter uten symptomer. For å finne din egen grense, holde oversikt over hva du spiser og drikker. Skriv ned når du har symptomer. Lær hvor mye og hva slags meieriprodukter du kan håndtere.

Tips for å redusere symptomer

• Velg lav-laktose meieriprodukter. Disse inkluderer kjernemelk og alderen oster (for eksempel cheddar).

• Spis mat med aktive kulturer, som yoghurt. Aktive kulturer gjør laktose lettere å fordøye.

• Spise eller drikke melkeprodukter med andre matvarer for å minske symptomene.

• Substitute fruktjuice for noen eller alle av melken i oppskrifter.

• Ta laktase enzym tabletter med meieriprodukter for å forebygge symptomer.

• Unngå å spise mange high-laktose matvarer (for eksempel melk, smør og iskrem) på en gang.

Spis andre kalsium-rik mat

Hvis du spiser mindre meieriprodukter, kan du få mindre kalsium. Spør legen din om kalsiumtilskudd. Også, spise mer meierifritt, kalsium-rik mat som:

• Brokkoli, grønnkål, bok choy (kinesisk kål), nepe greener

• Fisk med spiselige bein (hermetisert laks)

• Alfalfaspirer, soya spirer

• Tofu, soyabønner, pinto bønner, marineblå bønner

• Mandler, sesamfrø

• Kalsium-forsterkede appelsinjuice, soya drikk, og ris drikke

• Melasse

Prøv nondairy substitutter