Spørsmål:
Jeg har gikt. Hva bør jeg spise - eller ikke spise - for å bli kvitt det?
Svar:
Gikt er en sykdom der krystaller av urinsyre (en vanlig avfallsprodukt i kroppen) innskuddet i leddene. Dette fører til plutselige anfall av leddgikt. Disse krystallene kan også sette i nyrene å forårsake nyrestein. Risikofaktorer for gikt inkluderer å ha en familiehistorie med sykdommen, visse medisiner og nyresykdom.
Dessverre er det sjelden mulig å endre kostholdet nok til å kvitte seg med gikt.
Det er sant at enkelte matvarer bidrar til økte nivåer av urinsyre i kroppen. Eksempler på dette er:
Ansjos
Innmat (som nyrer, lever, hjerne og sweetbreads)
Tørkede bønner og erter
Viltkjøtt (hjort, elg, bjørn)
Enkelte fisk og sjømat (for eksempel sild, makrell, sardiner og kamskjell)
Sopp
Nyere forskning har vist at å spise og drikke mye av visse matvarer (for eksempel alkohol, kjøtt og sjømat) er assosiert med økt risiko for å utvikle gikt. Kaffe-og meieri-produkter synes å redusere risikoen.
Imidlertid kan endringer i kostholdet ditt bare gjøre så mye. Hvis du legger merke til at enkelte matvarer har en tendens til å utløse gikt, for all del, unngå dem. Men ikke forvent diett for å løse problemet.
Det er flere alternativer (inkludert å ta medisin) for å behandle gikt angrep og andre alternativer for å forebygge gikt. Snakk med legen din om dine muligheter, samt måter kosthold kan hjelpe.
