Utover å gi deg energi til å erobre en multitasking dag, kan kostholdet bidra til å forsinke den tick-tock av den biologiske klokken som styrer aldringsprosessen.
"Maten valg du gjør, er ansvarlig for omtrent en tredjedel av frekvensen av aldring," sier Michael F. Roizen, MD, leder av avdeling for anestesiologi ved Cleveland Clinic og medforfatter av flere bøker om sunn aldring, inkludert deg: Brukermanualen. "Rutinemessig velger lav-kalori, næringsrike matvarer, og du kan bremse aldringen av blodårene dine, øke immunsystem til å beskytte mot aldersrelaterte sykdommer, som kreft, og holde skjelettet sterkt å redusere ulykker og uførhet, en ledende dødsårsak hos eldre. "
Vellykket aldring inkluderer en rekke faktorer, inkludert 30 til 60 minutter med trening de fleste dagene i uken og et sterkt sosialt nettverk, men en sunn diett er et viktig aspekt. Riktig kosthold kan gi deg en høyere livskvalitet, mer energi hver dag og gjøre din fysiologiske alder så mye som 14 år yngre enn din kalender alder, sier han.
For å hjelpe deg å holde fysiologisk ung, anbefaler Dr. Roizen denne short-listen over "super" matvarer.
Frukt og grønnsaker. Avhengig av dine kalori behov, spise 2 ½ til 6 ½ kopper frukt og grønnsaker hver dag, og du vil redusere risikoen for tidlig død av alle årsaker.
"Generelt, produserer og tilbyr et overflødighetshorn av vitaminer, mineraler og sykdomsbekjempende fytokjemikalier og fiber," sier Dr. Roizen. "Du vil få mer generell helsegevinst hvis du spise så mange forskjellige typer frukt og grønnsaker som mulig."
Fisk. "Tretten gram fisk per uke er det som trengs for å bidra til å holde blodårene dine unge," sier Dr. Roizen. "Unge arterier er i stand til å utvide seg og riktig oxygenate blodet ditt til å møte kravene fra ditt hjerte, så vel som andre muskler og vev."
Gamle arterier er forbundet med hjertesykdom, hjerneslag, hukommelsestap, aldring av reproduktive organer og huden rynker. Når du velger fisk, unngå de artene som kan være høy i kvikksølv. Dette inkluderer lokalt fanget fisk (sjekk med din lokale avdeling for helse) og kommersielt fanget fisk, som tunfisk, sverdfisk og hai.
Tomatsaus. Forbruker minst 10 ss av tomatsaus eller en annen tilberedt tomat-basert produkt, slik som salsa, bidrar hver uke hindre prostata-og brystkreft. Hvordan?
"The karotenoid lykopen, som finnes i tomater når det spises med litt olje, gir en immunstyrkende antioksidant som ser ut til å hemme veksten av prostata-og brystkreft-kreftceller," sier Dr. Roizen. "Lykopen kan også redusere risikoen og vekst av andre kreftformer og redusere risikoen for hjertesykdom. "
Peanøtter. De er stappfulle av nyttige næringsstoffer, som for eksempel protein, fiber, sink, B-vitaminer og antioksidanter vitamin E. Peanuts (inkludert peanøttsmør) inneholder også det meste umettet fett, som senker både total-og LDL ("dårlig") kolesterol.
Alkohol. I moderate mengder, noe alkoholholdig drikke, fra rødvin til øl, kan bidra til å holde blodårene rene.
"Kvinner som har en alkoholholdig drink om dagen, og menn som har en eller to drinker om dagen, har en yngre fysiologisk alder," sier Dr. Roizen. "Men de som har en familiehistorie med alkoholmisbruk eller avhengighet, bør ikke drikke alkohol i det hele tatt. "
En drink er definert som 12 gram av øl, 4 til 5 gram av vin eller 1,5 gram av 80-proof brennevin.
Lav-fett eller nonfat meieriprodukter. Lettmelk og yoghurt er gode kilder til bein-styrke kalsium og vitamin D.
"Sunnere bein bety sunnere ledd og mindre risiko for hoftebrudd," sier Dr. Roizen. "En brukket hofte er en av de tingene som kan alder du den raskeste. Bare seks måneder med immobilitet fra en brukket hofte kan svekke kroppen og utløse en kjede av aldring hendelser, for eksempel et svekket immunsystem og mindre elastiske arterier."
