Kalium

Andre navn (er):

KCl, kaliumklorid

Generell beskrivelse:

Kalium er en meget reaktiv, metallisk element som normalt finnes i naturen som et "salt", slik som kaliumklorid eller kaliumnitrat. Det spiller en avgjørende rolle i å generere nervesignaler som kreves for skjelettlidelser, glatte muskelceller og hjertemuskelsammentrekninger. Det hjelper å opprettholde normalt blodtrykk. Kalium er også viktig for å opprettholde elektrolytt-og pH-balanse.

Mest kalium i kroppen vår er funnet i muskel og lean vev celler. Kalium er tilgjengelig i de fleste matvarer og er lett absorberes av kroppen.

Kaliumsalter er vannløselige, og kalium er funnet i oppløsningen som en positivt ladet partikkel (kation). Kalium er det viktigste kation inne i levende celler.

Kalium er nødvendig for å opprettholde den elektrokjemiske potensial over cellemembraner. Dette potensialet er avgjørende i å gjennomføre nervesignaler, som deretter fører til skjelettmuskelsammentrekning, hormon utgivelse og glatt muskulatur og hjerte sammentrekning.

Kaliumnivå er regulert i nyrene gjennom et hormon som kalles aldosteron.

Legemiddel gyldige bruksområder:

Tilstrekkelig nivå av kalium er blitt vist å redusere hypertensjon (høyt blodtrykk).

Et kosthold rikt på frukt, grønnsaker og i høy kalium, magre meieriprodukter har vist seg å senke blodtrykket og redusere kalsium utskillelsen. Men, er tilskudd av kalium generelt ikke anbefalt på grunn av potensialet for alvorlige giftvirkninger, inkludert hjertestans.

Ubekreftede påstander:

Vær oppmerksom på at denne delen rapporterer om krav som ennå ikke er bekreftet gjennom vitenskapelige studier.

Forskning i dyr viser at kalium kan spille en rolle i å forebygge slag og de ​​kan også beskytte nyrene mot skade som forekommer i hypertensjon. Effektene hos mennesker er ikke kjent.

Anbefalt inntak:

Det er ingen anbefalte kosten Allowance (RDA) eller Dietary Anbefalt inntak (DRI) for kalium. Den normale inntak av kalium er omlag 1000 til 2000 mg per dag for voksne, med ingen økt inntak anbefalt under graviditet og amming.

Kalium kan tas i flytende form eller i tablettform.

Kalium er allment tilgjengelig i næringsmidler, fordi det er en viktig komponent i levende celler. Spesielt gode kilder inkluderer frukt og grønnsaker (for eksempel bananer, sitrusfrukter og tomater), melk og yoghurt og fersk kjøtt. Tabellen nedenfor viser den kaliuminnholdet i noen av de bedre mat kilder.

Selv kalium går tapt under kokingen, og legger kaliumklorid til å tilberede vann kan hindre kalium fra utvasking ut i kokevannet. Minimale mengder vann bør brukes når grønnsaker. Dampende matvarer vil også bidra til å beholde kaliumnivå.

Muskelsvakhet, slapphet og hjerte rytmeforstyrrelser kan skyldes lav kalium (hypokalemi). Lav kalium konsentrasjon i blodet gjør det vanskelig for nervene å avfyre ​​signaler, og dermed hemmer muskel sammentrekning. Andre tegn på hypokalemi inkluderer kvalme, bentettheten, binyre hypertrofi (forstørret binyre), redusert vekst, vekttap og irrasjonell atferd.

Mangel forekommer ikke under normale forhold, på grunn av den store tilgjengelighet av kalium i næringsmidler. Men langvarig oppkast og diaré, vanndrivende bruk, avføringsmiddel og steroid misbruk, anoreksi, kronisk sult og forstyrrelser i hormonelle regulering kan føre til en mangel.

Folk som bruker visse diuretika (vanndrivende tabletter) kan være foreskrevet en kalium supplement av sin lege. Imidlertid bør helsepersonell nøye overvåke enhver pasient tar mer enn 300 mg av kaliumtilskudd per dag.

Økt kalium fører til redusert kalsium utskillelse (vanligvis en ønskelig effekt).

Bivirkninger, toksisitet og interaksjoner:

Hyperkalemi (kalium høy konsentrasjon i blodet) er farlig. Effekten av for mye kalium er lik virkningen av lave nivåer, og omfatter muskelsvakhet, kardiale arytmier og hjertestans. Celler har problemer med å svare til nerveimpulser med for mye kalium, noe som påvirker muskelsammentrekninger.

Hyperkalemi kan oppstå funksjonsfeil nyrer, alvorlige hormonelle ubalanser og overdreven supplement bruk.

Klemskader som forårsaker celleskade og røde blodlegemer hemolyse kan frigjøre overflødig kalium i blodet, noe som kan forårsake hyperkalemi, også. Hard trening kan føre til en økning i kaliumnivået i blodet, men er vanligvis ikke farlig.

Hyperkalemi (kalium høy konsentrasjon i blodet) kan føre til hjertestans. Kaliumtilskudd er generelt ikke anbefalt med mindre spesifikt rådet av en lege.

Kvinner som er gravide eller ammer bør konsultere lege før du tar noen mineraltilskudd.

Visse diuretika (vanndrivende tabletter) kan utarme kalium i blodet. Merk: Kaliumsparende diuretika er tilgjengelig, og bør ikke tas med kaliumtilskudd. Hvis du tar en vanndrivende, bør du kontakte lege før du tar noen kaliumtilskudd.

Ytterligere informasjon:

Folk kan bruke kaliumklorid som en salt erstatning når du prøver å senke blodtrykket. Vanligvis er dette ikke fører til hyperkalemia fordi den bitre smaken av kaliumklorid tendens til å begrense hvor mye folk bruker. Forskning viser at forholdet av natrium til kalium kan være like viktig som nærværet av natrium i å senke blodtrykket. Lave nivåer av kalium kan spille en større rolle i hypertensjon enn høye nivåer av natrium.

Klikk her for en liste over anerkjente nettsteder med generell informasjon om ernæring.