Det finnes ingen kur for cøliaki. Det er heller ingen medisiner som kan løse problemet. Men du kan hjelpe barnet ditt føler seg bedre og eliminere symptomer. Å behandle cøliaki, fjerne alle kilder til gluten fra barnets kosthold. Det er viktig å gjøre dette selv om barnet ikke føler seg syk. Fjerne gluten vil forebygge symptomer og helseplager forårsaket av cøliaki. Når gluten er fjernet, noen symptomer barnet har vil trolig gå bort i ca 3-4 uker. Skadede tarmtotter i tarmen kan gå tilbake til normal i ca 6 måneder.
Hvilke matvarer må unngås?
De mest vanlige gluteninneholdende næringsmidler er de som er laget med hvetemel. Dette inkluderer brød (både "hvit" og "hvete"), pasta, frokostblandinger, kake, og pizzadeig. Gluten er også ofte funnet i sauser, sauser, salatdressinger, sauser, og de fleste pakket mat. Lær å lese mat etiketter for å se etter gluten i alt barnet spiser. En kostholdsekspert (en ekspert på mat og ernæring) kan hjelpe deg å begynne å lære om mat med gluten. Generelt kan barnet ikke spiser mat laget med:
|
|
|
Hva kan barnet mitt spise?
Det er nok av matvarer som er naturlig glutenfritt. Du kan også finne glutenfrie versjoner av brød, pasta og andre produkter som normalt laget med hvetemel. Trygge matvarer og ingredienser inkluderer:
|
|
|
Unngå utilsiktet eksponering for gluten
Å gi barnet ditt en glutenfri diett kan ta litt tid å bli vant til. Barnets mat kan ikke komme i kontakt med gluten. Så alt av barnets måltider må være forberedt med separate kjøkkenutstyr. Dette inkluderer kniver, skjærebrett, brødristere og lagercontainere. Det betyr også å være ekstra forsiktig på restauranter, fester, og hvor du ikke forbereder barnets mat selv. Gluten kan også bli funnet i en rekke non-food produkter. Utilsiktet inntak kan forekomme med produkter som sjampo, lotion, sminke, lim, og såpe. Noen medisiner inneholder også gluten, så spør barnets lege hva medisiner barnet ditt ikke kan ta. En måte å bidra til å unngå utilsiktet eksponering er for hele familien å gå glutenfri. Dette kan spare deg for tid og energi, og redusere barnets risiko for eksponering for gluten.
Hvordan cøliaki påvirker hele familien min?
Bli vant til barnets gluten-fri livsstil kan være en belastning for hele familien. Barnet kan være urolig om å føle seg annerledes fra venner eller søsken. Skolens arrangementer, fester og helligdager er tider når barnet ditt kan bekymre deg for ikke å bli favoritt mat. Og barnets søsken kan mislike strenge kontroller over mat i huset. Hvis du står overfor problemer som dette, kan en cøliaki støttegruppe hjelpe (se boks under). Støttegrupper har tips på å gjøre ditt barns gluten-fri livsstil lettere på hele familien. Du kan også ønske å ha alle familiemedlemmer testet for cøliaki.
Barn kan lære å unngå gluten på egenhånd
Du kan ikke se over barnet ditt 24 timer i døgnet. Selv om du er veldig forsiktig, kan slip-ups skje. Men barnet kan lære å unngå gluten når du er borte fra hjemmet. Her er noen måter du kan hjelpe:
Sørg for at barnet vet at å spise selv en liten mengde gluten kan forårsake symptomer for å gå tilbake.
Forklar at barnet må lære å si "nei" til matvarer med gluten.
Gi trygge matvarer for barnet å bringe til fester og skolens arrangementer. Dette kan bidra til å holde barnet fra å føle seg utenfor.
Ikke bekymre deg hvis slips noen ganger skjer-barna vil være barn! Barnet ditt vil lære gjennom praksis.
Følge opp med legen
Barnet bør sees av lege minst en gang i året for en cøliaki checkup. En enkel blodprøve kan vise om barnet ditt cøliaki er under kontroll. Den blodprøve vil kontrollere for antistoffer. Disse er proteiner laget av barnets immunsystemet som respons på nærvær av gluten. Hvis antistoffnivået er høyt, kan utilsiktet eksponering for gluten være årsaken. I dette tilfellet, kan legen diskutere med deg hvordan du kan finne kilden til gluten og bli kvitt det.
Hvis du vil lære mer om håndtering av ditt barns cøliaki, kontakt:
Nasjonale Digestive Diseases Information Clearinghouse: www.digestive.niddk.nih.gov
European Dietetic Association: www.eatright.org
Cøliaki Foundation: www.celiac.org
NASPGHAN Foundation: www.naspghan.org