Mat valg du gjør hver dag kan enten øke eller redusere risikoen for å få hjerteinfarkt. Du tror kanskje du må gi opp den maten du liker å være "hjertet sunt". Men, kan du lære hvordan du kan unne deg en deilig og tilfredsstillende kosthold som minsker risikoen for et hjerteinfarkt.
Hvordan påvirker kostholdet mitt påvirker mitt hjerte?
Matvaner påvirker helsen til hjertet og blodårene i en rekke måter.
Fett: Unner deg fet mat som er høy i kolesterol kan øke kolesterolnivået (høyt kolesterol). Overdreven kolesterol kan bygge opp på veggene i blodårene som forsyner hjertemuskelen med blod, som fører til koronar hjertesykdom. Dette begrenser eller blokkerer blodstrømmen til hjertet og kan føre til et hjerteinfarkt (myocardial infarction).
Salt: En high-salt diett fører til økt natrium i blodet og øker mengden av vann og væske i blodet ditt. Dette fører til høyt blodtrykk ( hypertensjon ). Hypertensjon gjør hjertet jobbe for hardt, skader blodårene dine, og øker risikoen for hjerteinfarkt. Noen mennesker er mer følsomme for salt enn andre.
Sukker: Å spise mat med høyt sukker eller bearbeidede karbohydrater øker blodsukkeret ditt, noe som kan føre til type 2 diabetes. Høye blodsukker skader blodårene dine og øker sjansen for å ha et hjerteinfarkt.
Disse spesielle kosttilskudd elementene er avgjørende å se opp for, men spiser for mye og bli overvektige eller fete øker også risikoen for høyt kolesterol, høyt blodtrykk og type 2 diabetes.
Hva bør jeg spise for å forhindre et hjerteinfarkt?
Å spise riktig mat for hjertet ditt trenger ikke å være kjedelig eller kjedelig. The European Heart Association anbefaler at du spiser et bredt utvalg av næringsrik mat hver dag.
Her er noen eksempler på hjerte smart matvarer som du bør velge ofte:
Ferske frukter og grønnsaker. Frosne valg er fint også hvis merket som lav salt (140 mg eller mindre per porsjon) og lite fett.
Lean og trimmet kjøtt som ikke er stekt. Dette inkluderer skinn kylling og kalkun, magert kjøtt og flesk, og fersk fisk. Svært lav-fett kjøtt, som bøffel og elg er gode valg og bli mer tilgjengelig.
Hjerte-sunn oljer, slik som rapsolje, olivenolje, maisolje og jordnøttolje
Lav-fett meieriprodukter, slik som skummet melk og fett-fri eller lav-fett ost og yoghurt
Salt-frie kryddere, slik som pepper, hvitløk, sitron og andre krydder. Spør legen din om en "salt erstatning" produktet er trygt for deg å bruke. Enkelte produkter kan øke kalium i kroppen til et utrygt nivå, spesielt hvis du har en kronisk sykdom.
Brød, pasta og frokostblandinger laget av 100% hel hvete eller hele korn
Andre gode valg inneholde nøtter, belgfrukter, bønner, brun ris og frø
Generelle retningslinjer for et hjerte-sunt kosthold inkluderer:
Kolesterol: Mindre enn 200 til 300 milligram per dag
Mettet fett: Mindre enn 7% av kaloriinntaket
Transfett: Mindre enn 2 gram per dag
Natrium: Mindre enn 1500-2000 milligram per dag
Fiber: Mål for 22 til 28 gram per dag for en kvinne og 28-34 gram om dagen for en mann
Sukker: Ikke mer enn seks teskjeer tilsatt sukker for kvinner og ni for menn hver dag
Hvilke konkrete dietter kan bidra til å forhindre et hjerteinfarkt?
Det er lett å bli forvirret av slanking råd som tilbys av din familie og venner så vel som i media. Ikke alle dietter er bra for hjertet ditt, så før du starter en diett program, bør du kontakte legen din. Følgende dietter innlemme mange av de ovennevnte anbefalinger. Noen hjerte-sunne dietter ofte anbefalt av leger inkluderer:
Største taperen kosthold gjør at du kan plukke fra en mange typer tilberedte måltider består av magre proteiner, hele korn karbohydrater, og næringsrike grønnsaker.
DASH kosthold (kosttilskudd tilnærminger for å stoppe hypertension) er rik på frukt og grønnsaker, lav-fett eller ikke-fett meieri, og hele korn. Det er en lav natrium, høyt fiber, og lav til moderat fett diett.
Mayo Clinic Diet, utviklet av Dr. Donald Hensrud, fokuserer på ikke bare maten du spiser og å miste vekt, men også på å kontrollere usunne vaner i livet ditt, som for eksempel å være stillesittende. Ditt kosthold er trukket fra Mayo Clinic Sunn Vekt Pyramid, som understreker frukt og grønnsaker og minimerer søtsaker og fett.
Middelhavsdietten er en måte å spise som inkluderer noen aspekter av tradisjonell mat fra Middelhavet, for å erstatte smør med olivenolje og salt med urter og krydder. Rødt kjøtt er begrenset til et par ganger i måneden. Vin er tillatt i moderate mengder.
Ornish diett, skapt av Dr. Dean Ornish, er en plantebasert diett svært høy i frukt, grønnsaker og helkorn. Det fraråder kjøtt, fjærkre og fisk. Den eneste meieri lov er fettfri yoghurt, melk, fettfri ost, og eggehviter. Foods ikke tillatt omfatter alt fett, oljer, nøtter, frø, avokado, og raffinerte karbohydrater.
TLC kosthold (terapeutisk livsstil endringer diett) krever at mindre enn 7% av ditt totale daglige kaloriene kommer fra mettet fett, og du bruker mindre enn 2400 milligram per dag av salt.
Vegansk kosthold eliminerer kjøtt, fisk, fjærfe, og andre animalske produkter, som for eksempel egg, meieriprodukter og honning.
Vegetarisk kosthold eliminerer kjøtt, fjærfe eller fisk, og inkluderer frukt, grønnsaker, tørkede bønner, korn, frø og nøtter. Noen vegetarianere ikke spiser melkeprodukter eller egg. For å være hjertet sunt, må et vegetarisk kosthold være lav i natrium og mettet fett, og bør omfatte hele korn.
Volumetrics diett oppfordrer deg til å spise til du føler deg fornøyd, så lenge mat valg er lav i fett og hjertet sunt. Dette inkluderer mange typer frukt og grønnsaker og fettfri melk.
Vekt overvåkere kosthold er et poengsystem for å spore hvilke typer og mengder av mat du spiser. Alt du spiser har et forhåndsbestemt antall poeng som du telleapparat opp i løpet av dagen. Du er bare ment å konsumere et visst antall poeng for å gå ned i vekt.