Sukkerholdig godteri, fet forretter, kremet eggedosis. Fra kontoret parter til familien fester, er fristelsen overalt i løpet av ferien. Det kan være vanskelig å holde fast med en kolesterol-vennlig diett som er lav i mettet fett, transfett, kosttilskudd kolesterol og kalorier. Men det er ikke umulig. Med litt planlegging, kan du feire sesongen uten å selge ut på kolesterol kontroll.
En ting som skiller denne tiden av året er den emosjonelle trekk av mat minner. Kanskje du føler deg som om ferien er bare ikke riktig uten den årlige Thanksgiving gresskar pai, julekaker, eller Hanukkah latkes. Ikke noe problem. Snarere enn å gi opp din favoritt ferie mat, finne en måte å gjøre det lettere. Disse hjerte-sunn vrier på ferie klassikere er et godt sted å begynne.
For det store måltidet:
Tyrkia. Stedet for å pensle med pan stekefettet, bruke vin eller eplejuice. Når det er på tide å skjære fuglen, velger hvitt kjøtt, og fjerne huden før du spiser.
Stuffing. Pump opp fiberinnholdet ved å bruke hele hvete brød kuber eller brun ris. Kast i noen tørkede tranebær, tørkede aprikoser og rosiner for godt mål.
Potetmos. I stedet for fløte og smør, bruke fettfri fordampet melk for en kremet tekstur. Tilsett litt lav-natrium, fettfri kylling buljong for ekstra smak.
Gravy. Gjør det med lav-natrium saus mix og vann. Eller gjør det fra bunnen, la pan stekefettet avkjøle slik at du kan skumme av herdet fett først.
Latkes. Disse potet pannekaker er en Hanukkah tradisjon. Bytt hele egg i oppskriften med eggehviter eller kolesterol-free egg erstatning. Server med en klatt av fettfri rømme eller usøtet eplemos.
Til dessert:
. Gresskar pai Hopp butikk-kjøpte paier; kampanjen er vanligvis lastet med mettet fett og trans fett. I stedet, bake en crustless pie, som ligner på vaniljesaus. Hvis du starter med en frisk gresskar, lagre og riste frøene. De inneholder den typen umettet fett som bidrar til å senke kolesterol.
Bakte godbiter. Substitute eplemos eller most banan for noen av oljen i en cookie, kake, eller kake oppskrift. Erstatt en hel egg med to eggehviter.
På festen:
Snacking nøtter. For en festlig forrett, gjør krydret nøtter. Velg en oppskrift som er tung på krydder, lys på natrium og sukker. Forskning har vist at å spise visse nøtter kan bidra til å redusere kolesterolet.
Fest fat. Hopp fett-Laden kjøtt og ostetallerken. I stedet velger fullkorn kjeks eller rå grønnsaker, og server med lav-fett dip eller hummus.
Eggedosis. Hvis du rett og slett ikke kan forestille høytiden uten gløgg, kjøpe en fett-fri eller lav-fett merkevare. Og se opp for piggete slag. Selv i festsesongen, den anbefalte maksimale er en alkoholholdig drink per dag for kvinner, og to for menn.
Plan fremover for hjerte-sunn mat
Ha en plan i tankene før du treffer partiet buffet eller sitte ned til Thanksgiving middag. Hvis du ikke er verten, frivillig til å ta med en rett, og gjør det hjertet sunt. Spis et lite måltid tidligere på dagen så du er ikke så utsatt for fristelser.
Start med en null-kalori, alkoholisk drikke slik at du ikke drikker hele alkohol kvote i de første 15 minuttene. Før du begynner å fylle tallerkenen din, skanne spredningen. Bestem deg på forhånd hvilke matvarer å velge og å hoppe. Husk: Du trenger ikke å smake på alt, og sekunder er egentlig ikke nødvendig.
Når du har spist, steg vekk fra maten. Du vil være mindre utsatt for tankeløse gumlet hvis du sosialisere ut av armlengdes avstand fra forrett tallerken.
