Andre navn (er):
alfa-tokoferol, alfa-tokoferol, tokotrienol, 5,7,8 trimetyl-tokotrienol
Generell beskrivelse
Vitamin E er en serie av fettløselige forbindelser som kalles tokoferoler. Alfa-tokoferol er den mest potente og brukte form for vitamin E. tokoferoler er funnet i den oljeaktige rest av planter. Tokotrienoler er også funnet i planter, og har vitamin E-lignende aktivitet.
Vitamin E, vitamin C, og vitamin A er de antioksidant vitaminer, og beskytte kroppen mot oksidativ skade.
Vitamin E er en viktig antioksydant i kroppen og arbeider sammen med selen for å forhindre oksydasjon av visse enzymer som er viktige for kroppens metabolske prosesser. Vitamin E finnes i alle cellemembraner i kroppen og beskytter dem mot oksidativ skade.
Vitamin E har vært brukt ved behandling av lungesviktsyndrom hos premature barn.
Legemiddel gyldige bruksområder
Vitamin E hindrer retrolental fibroplasia (sykdom i netthinnen) hos premature barn på oksygenbehandling. Vitamin E er en kraftig antioksidant i menneskekroppen.
Ubekreftede påstander
Vær oppmerksom på at denne delen rapporterer om krav som ennå ikke er bekreftet gjennom vitenskapelige studier.
Vitamin E er blitt sagt å beskytte kroppen mot miljøfarer, og tjener som et anti-cancer middel. Det hjelpemidler i behandling av cystisk fibrose og bryst sykdom, og bidrar med ben muskelsmerter og sårtilheling. Vitamin E er også påstått å forhindre hjertesykdom, forbedre seksuell funksjon, hjelpemiddel i idrettslige prestasjoner, lette arr healing, og bidra til å forebygge Alzheimers sykdom.
Anbefalt inntak
Vitamin E er målt både i internasjonale enheter (IU) og milligram (mg), som angitt nedenfor. DRI er Dietary Reference Intake.
Gruppe | Dri / iu (dl-alfa-tokoferol) | Dri / mg (alfa-tokoferol) |
---|---|---|
Spedbarn (0 til 6 måneder) | 4,5 IU | 3 mg |
Spedbarn (6 måneder til 1 år) | 6 IU | 4 mg |
Barn (1-3 år) | 9 IU | 6 mg |
Barn (4 til 10 år) | 10,5 IU | 7 mg |
Menn (11 + år) | 15 IU | 10 mg |
Kvinner (11 + år) | 12 IU | 8 mg |
Gravide kvinner | 15 IU | 10 mg |
Ammende kvinner (første seks måneder) | 18 IU | 12 mg |
Ammende kvinner (andre seks måneder) | 16,5 IU | 11 mg |
Vitamin E selges hovedsakelig som en myk kapsel for oral bruk. Den styrker som tilbys varierer fra 100 til 1000 IE. Den er også tilgjengelig som tyggetabletter og mikstur. Styrken av den orale løsningen er 50 mg / ml. Vitamin E olje er også kjent.
Vitamin E kapsler skal svelges hele. De bør ikke tygges.
Matkilde | Næringsinnhold per 100 gram |
---|---|
Hvetekim | 160 mg |
Solsikkefrø | 31 mg |
Valnøtter | 22 mg |
Maisolje | 21 mg |
Margarin | 17,9 mg |
Mandler | 14,9 mg |
Hodekål | 7,0 mg |
Peanøtter | 6,9 mg |
Paranøtter | 6,5 mg |
Cashewnøtter | 5,1 mg |
Vitamin E er stabil ved værelsestemperatur og derfor ikke behøver å være nedkjølt. Det er ikke ødelagt ved koking. Det er fortsatt aktiv i matvarer som har vært frosset.
Vitamin E er også stabil i lys og i nærvær av syre og alkali. Det forekommer som en tykk, gulaktig olje.
Økt behov for vitamin E kan skyldes ulike malabsorpsjonssyndromer der steatorrhea (overflødig fett i avføringen) oppstår. Disse syndromene omfatter laktose-intoleranse, tropiske og ikke-tropisk sprue, cøliaki, cystisk fibrose, ulcerøs kolitt, pankreatitt, og sykdommer som fører til en pancreatectomy (kirurgisk fjerning av hele eller en del av bukspyttkjertelen).
Individer trenger ekstra vitamin E hvis de er over 55, konsumere moderat til tunge mengder alkohol, har kronisk alkoholisme, eller har leversykdommer som skrumplever.
Kvinner som er gravide eller ammer kan ha behov for å ta vitamintilskudd, men må oppsøke lege før du gjør det.
Symptomer på vitamin E-mangel hos nyfødte inkluderer hemolytisk anemi, retinopati (sykdom i netthinnen), og ødem. Lav vitamin E-status hos voksne har vært assosiert med økt risiko for aterosklerose (åreforkalkning), kreft, og katarakt.
Bivirkninger, toksisitet og interaksjoner
Vitamin E er en relativt trygg vitamin. Selv om vitamin E er fettløselige og kan bygge opp i vev i kroppen, er hypervitaminosis sjeldne. Symptomer på for mye vitamin E inkluderer tretthet, svakhet, kvalme, tåkesyn, flatulens og diaré.
Det er ingen kjente kontraindikasjoner til vitamin E.
Vitamin E kan øke effekten av orale antikoagulantia (blodfortynnende medisiner) og resultere i økt koagulasjonstid og blødning.
Store doser av vitamin E kan redusere kroppens vitamin A reserver.
Ytterligere informasjon
Klikk her for en liste over anerkjente nettsteder med generell informasjon om ernæring.