Når trenger du en vitamin supplement? Ifølge forskere ved Harvard School of Public Health, kan en daglig multivitamin være en god idé for de fleste voksne.
Det er ikke å si at du bør forlate god ernæring i ditt daglige kosthold. Hvis du spiser et variert kosthold med mye frukt og grønnsaker, vil du sannsynligvis få alle vitaminer og mineraler som du trenger.
Hvis du tar et kosttilskudd som fokuserer bare på en eller to næringsstoffer, kan du ende opp med for mye av disse næringsstoffene, forstyrrer opptaket av andre vitaminer.
Hva er vitaminer og mineraler?
Vitaminer er komplekse organiske mikronæringsstoffer, som er en fancy måte å si at de jobber på mikroskopisk nivå for å hjelpe kroppen din å utføre kompliserte kjemiske prosesser. De har ingen kalorier selv, og med noen få unntak, er de som ikke er produsert inne i kroppen din. Noen vitaminer hjelpe på biokjemiske transformasjoner, for eksempel absorpsjon av oksygen inn i lungene. Andre fungere som "antioksidanter", som beskytter vev fra sykdomsfremkallende skader og for tidlig aldring.
Mineraler er naturlig forekommende uorganiske elementer kroppen din trenger for å fungere. Mineraler tillate kroppen å bygge visse strukturer og hjelpe utløse noen kroppslige reaksjoner. Jern, for eksempel, er en nøkkel til produksjon av hemoglobin, et viktig protein i de røde blodlegemer. Kalsium blir brukt for å bygge ben og vev. Sink er viktig for nerveoverføring. Sammenlignet med vitaminer, mineraler har en meget enkel molekylær struktur. Og i motsetning til enkelte vitaminer, gjør matlaging ikke ødelegge deres essensielle næringsstoffer.
Vitamin Detaljer
Her er en titt på noen av de viktige vitaminer:
Vitamin A. Dette vitamin er viktig for synet og hjelper deg å se i mørket. Harvard forskere sier det hjelper med produksjonen av hvite blodlegemer, er viktig i bein helse, og regulerer cellevekst. Den nåværende anbefalte inntaket av vitamin A er 3000 internasjonale enheter (IE) for menn og 2310 IU for kvinner. Forsterkede frokostblandinger, juice og meieriprodukter, samt mange frukter og grønnsaker inneholder vitamin A.
B-vitaminer. Folsyre spiller en sentral rolle i å forebygge fødselsskader. Folsyre og andre B-vitaminer kan spille en rolle i å forebygge hjertesykdom og hjerneslag. Anbefalt daglig inntak av folsyre er 400 mikrogram (mcg), folinsyre finnes i mørkegrønne bladgrønnsaker, forsterkede frokostblandinger og korn, og bønner. Vitamin B 6: 1.3 til 1.7 mg daglig. Vitamin B 12: 02.04 til 02.08 mcg daglig. Mens forskning fortsetter å se på effekten av B-vitaminer på å senke hjertesykdom risiko, så langt ingen studier har konkludert med at B-vitaminer er effektive på denne måten. I tillegg vil European Heart Association anbefaler ikke å bruke folsyre eller vitamin B kosttilskudd for å forebygge hjertesykdom eller slag.
Vitamin C. Vitamin C bidrar til å kontrollere infeksjoner, og er også nødvendig for bein, tenner, tannkjøtt, og blodkar helse. Den nåværende anbefalt daglig inntak er 90 mg for menn og 75 mg for kvinner. Vitamin C finnes i sitrusfrukter og juice, bær, paprika, tomater, brokkoli, poteter og spinat.
Vitamin D. Dette vitaminet er viktig for bein helse, men mange mennesker ikke får nok vitamin D. tilbringe litt tid i solen hver dag hjelper kroppen produserer vitamin D. Kravet for dette vitaminet er 10 til 15 mcg opp til alder 50, 15 mcg fra alderen 51 til 70 år, og 20 mcg etter fylte 70 år. Gode kilder til vitamin D er befestet meieriprodukter og frokostblandinger, og laks, tunfisk og annen fet fisk.
Mennesker i nød
Mens de fleste vitaminer og mineraler kan oppnås gjennom et godt balansert kosthold, kan noen mennesker ha nytte av å ta et supplement i tillegg til et sunt kosthold, men. Ifølge European Dietetic Association, kan et vitamintilskudd være nyttig hvis du passer noen av de følgende profiler:
Du ofte hopper over måltider eller ikke spiser nok frukt, grønnsaker, korn og meieriprodukter.
Du er på en lav-kalori diett.
Du er en streng vegetarisk.
Du kan ikke drikke melk eller spise yoghurt.
Du er en kvinne i fruktbar alder og ikke spise frukt og grønnsaker.
Du er gravid.
Hvis du mener du bør ta vitamintilskudd, snakk med din lege eller ernæringsfysiolog for å sørge for at du tar riktig mengde, og at kosttilskudd er ikke forårsaker en interaksjon med andre medisiner du tar eller eventuelle sykdommer du måtte ha.