Urinsyregikt er en smertefull sykdom forårsaket av et overskudd av urinsyre (et avfallsprodukt som produseres av kroppen). Den urinsyre danner krystaller som samler i leddene, og bringer på en gikt angrep. Alkohol og visse matvarer kan utløse en gikt angrep. Nedenfor er noen retningslinjer for å endre kostholdet ditt for å hjelpe deg med å administrere gikt. Din lege kan hjelpe deg med å finne det beste spiseplan for deg. Vet at kosthold er bare en del av administrasjon gikt. Ta medisiner som foreskrevet og følge de andre retningslinjene helsepersonell har gitt deg.
Foods å begrense
Å spise for mye mat som inneholder puriner kan øke nivåene av urinsyre i kroppen din og øke risikoen for en gikt angrep. Det kan være best å begrense disse høye-purine matvarer:
Alkohol (øl, rødvin). Du kan få beskjed om å unngå alkohol helt.
Enkelte fisk (ansjos, sardiner, fisk rogn, sild)
Visse kjøtt (rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt, kalkun)
Innmat (som lever, nyrer, sweetbreads)
Belgfrukter (for eksempel tørkede bønner, erter)
Sopp, spinat, asparges, og blomkål
Foods å prøve
Noen matvarer kan være nyttig for folk med gikt. Det kan være lurt å prøve å legge noen av følgende matvarer i kostholdet ditt:
Mørke bær: Disse inkluderer blåbær, bjørnebær og moreller. Disse bærene inneholder kjemikalier som kan redusere urinsyre.
Tofu: Tofu, som er laget av soya, er en god kilde til protein. Studier har vist at det kan være et bedre valg enn kjøtt for folk med gikt.
Omega fettsyrer: Disse syrer er funnet i fet fisk (for eksempel laks), visse vegetabilske oljer (slik som lin-, oliven-eller mutter oljer), eller nøtter. De kan bidra til å forhindre betennelse på grunn av gikt.
Følgende retningslinjer er anbefalt av European Medical Association for folk med gikt. Ditt kosthold bør være:
Høy i fiber, hele korn, frukt og grønnsaker.
Lite protein (15% av kaloriene bør komme fra protein. Velg magre kilder som soya, magert kjøtt og fjærfe).
Lavt fettinnhold (ikke mer enn 30% av kaloriene bør komme fra fett, med bare 10% som kommer fra animalske fett).
