Ocomes

Soy allergi kosthold for barn

Generelle retningslinjer for soya allergi

Nøkkelen til en allergi-fri diett er å unngå å gi barnet ditt mat eller produkter som inneholder mat som han / hun er allergisk. Elementene som barnet ditt er allergisk mot kalles allergener.

En soya allergi er en unormal reaksjon av legemet til de proteiner som finnes i soya. Soyabønner er klassifisert som en belgfrukt. Andre matvarer i legume familien er marineblå, nyre, streng, sort, og pinto bønner, kikerter (garbanzo bønner), linser, carob, lakris, og peanøtter. Følsomhet for peanøtter er den vanligste, men soya følsomhet er også utbredt. Følsomheten for en belgfrukt kan ofte være i forbindelse med følsomhet for en annen belgfrukt.

MATVARER

TILLATT

IKKE TILLATT

Brød og stivelse

Brød, bakevarer, frokostblandinger som ikke inneholder soya ingredienser

Potetgull eller popcorn kokt i soyaolje (MERK:. Mest soyaolje inneholder ikke soyaprotein, noe som fører til soyaallergi, fordi soya protein er fjernet under behandlingen Dermed soyaolje generelt ikke forårsaker allergi symptomer Men de med soya. allergier bør sjekke med sin lege om å konsumere produkter som inneholder soya olje eller behandles med soyaolje.)

Vanlig makaroni, ris, bygg, rug, hvete, havre eller havregrøt

Brød, kjeks, kaker, rundstykker, eller bakverk som inneholder peanøtter, peanøttolje, soyamel

Bearbeidet og "naturlige" frokostblandinger som inneholder soya ingredienser

Soy pasta

Grønnsaker

Ferske, frosne eller hermetiske grønnsaker (unntatt de som er oppført som ikke tillatt) uten sauser eller panering som inneholder soya ingredienser

Soyabønner, soyaspirer

Eventuelle grønnsaker tilberedt med sauser eller panering inneholder soyaprodukter

Frukt

Alle fersk, fryst eller hermetisk frukt og juice behandlet uten soyaprodukter

Fruktdrikk blandet eller sauser / påfyll for frukt som inneholder soya ingredienser

Drikkevarer

Brus

Te, kaffe

Fruktjuice

Soy-baserte formler, kaffeerstatninger med soya, instant kaffe, varm kakao mikser, maltdrikker, frukt drink mikser laget med soya

Kjøtt og kjøtterstatninger

Enhver fersk eller frossen biff, kylling, lam, svin, kalkun, kalv eller fisk servert uten prepackaged sauser, panering, eller saus

Svinekjøtt kobling pølse, deli / kjøttpålegg laget med soya

Kommersielt forberedt kjøtt der soya brukes som en kjøtt extender

Kjøtt eller osteerstatninger som inneholder soya: tofu / soyabønnemasse, natto, miso

Teksturert vegetabilsk protein (TVP)

Melk og melkeprodukter

Melk, ost, cottage cheese, eller yoghurt uten soyaprodukter

Melk drikker eller melkeerstatninger som inneholder soya

Supper og kombinasjons matvarer

Hjemmelagede supper og kommersielle supper som ikke inneholder soyabønner

Soya brukes i mange hermetisk supper, kommersielle entrees, og kombinasjons matvarer

Desserter og søtsaker

Iskrem, gelatin, cookies gjort uten soya

Bakevarer, som for eksempel kaker eller kjeks som inneholder soyamel

Soyaprodukter kan anvendes i enkelte kommersielle iskrem og andre frosne desserter

Hard godteri, mutter candies, fudge og karameller laget med soyamel

Fett og oljer

Smør, margarin, forkorting

Margarin og smør substitutter

Noen salatdressinger, majones, sauser eller sauser som inneholder soyaprodukter

Ristede soyabønner eller "soya nøtter"

Sauser og diverse

Sukker, honning, sirup, ketchup, sennep, gelé, syltetøy, vanlig sukker godteri, sirup, pickles

Kommersiell vegetariske produkter og kjøtt erstatter

Heinz Worcestershire saus, Lea & Perrins saus, fermenterte soyabønner pastaer (miso og natto)

Soyasaus, tamari saus, granola, eller frokost barer laget med soya

Imitasjon bacon biter laget med soya

Hvordan lese en etikett for en soya-fri diett

Sørg for å unngå å gi barnet ditt mat som inneholder noen av følgende ingredienser:

  • Hydrolysert soyaprotein

  • Miso

  • Shoyo saus

  • Soyamel

  • Soya gryn

  • Soya nøtter

  • Soyamelk

  • Soya spirer

  • Soya protein konsentrat

  • Soya protein isolat

  • Soyasaus

  • Tempeh

  • Teksturert vegetabilsk protein (TVP)

  • Tofu

Andre mulige kilder til soya eller soyaprodukter:

  • Smakstilsetninger

  • Vitamin E inneholder soyaolje

  • Hydrolysert planteprotein

  • Hydrolysert vegetabilsk protein

  • Naturlige smakstilsetninger

  • Grønnsaksbuljong

  • Vegetabilsk gum

  • Vegetabilsk stivelse

For å unngå soya og soyaprodukter:

  • Kontakt produsenten for å identifisere de naturlige smakstilsetninger i mat. Spør om de bruker soya som en transportproteinet for den naturlige smakstilsetning.

  • Kontakte selskapet for å identifisere grønnsaksbuljonger, tannkjøtt, og stivelse, som de har potensial til å være soya.