Noen små barn utvikle en allergi mot melk, med symptomer fra hevelse i øyne og ansikt til kvalme og pustevansker. Andre barn, som de modnes, utvikle intoleranse overfor laktose, sukker som finnes i melk, noe som gjør det vanskelig for dem å fordøye det.
De fleste barn med melkeallergi vil vokse det av den tiden de slår tre, i henhold til European Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI). Mesteparten av resten vil vokse det av den tiden de leder til skolen. Barn som utvikler melkeintoleranse vil ikke vokse fra det.
Det er viktig å forstå forskjellen mellom matallergi og matintoleranse. En matvareallergi, eller overfølsomhet, er en unormal reaksjon på en matvare som er utløst av immunsystemet, sier AAAAI. Immunsystemet er ikke ansvarlig for symptomene på matintoleranse, selv om symptomene kan ligne de av en matallergi.
Mangler enzym
Intoleranse til en mat kan bety kroppen har ikke et enzym nødvendig for å fordøye en bestemt del av maten. Matintoleranse er ikke en livstruende sykdom. Med melk, er det laktose at mange mennesker ikke kan fordøye.
"Når det ikke er nok laktase [et enzym] for å fordøye den mengden av laktose konsumert, kan resultatet bli veldig stress-magekramper, oppblåsthet, gass, og / eller diaré, "sier Stanley Goldstein, MD, en Long Island immunolog.
Barn og voksne som utvikler melkeintoleranse ikke klarer å produsere nok laktase. Men over-the-counter piller kan gi manglende enzymet. Melkeintoleranse er ansett som en mild, hvis irriterende, problem.
Allergier og immunsystemet
En matallergi er et immunsystem reaksjon på en matvare som kroppen feilaktig tror er skadelig. Når immunsystemet bestemmer at en bestemt mat er skadelig, skaper det spesifikke antistoffer mot det. I melke og alle matallergier-gjerningsmennene er proteiner.
Neste gang den person spiser at mat (og de proteiner), frigir immunsystemet store mengder kjemikalier, inkludert histamin, for å beskytte kroppen. Disse kjemikaliene utløse en kaskade av allergiske symptomer som kan påvirke luftveiene, mage-tarmkanalen, hud, eller kardiovaskulære systemet, sier AAAAI. Symptomer kan inkludere en prikkende følelse i munnen, hevelse av tungen og halsen, pustevansker, elveblest, oppkast, magekramper, diaré, et fall i blodtrykket, og tap av bevissthet. Symptomer vanligvis vises i løpet av minutter til to timer etter at personen har spist mat som han eller hun er allergisk og kan ende i døden, spesielt hvis den ikke behandles raskt.
Heldigvis, melk allergi sjelden føre til en så alvorlig reaksjon, sier Dr. Goldstein. Og, sier han, "en viktig forskjell mellom melkeallergi og laktoseintoleranse er at laktoseintoleranse er ikke en livstruende sykdom. Faktisk personer med laktoseintoleranse ofte kan innta små mengder melk uten å oppleve noen symptomer."
Flertallet av barn som er allergiske mot proteinene i kumelk er også allergisk mot geit og sauemelk. Symptomer på melkeallergi inkluderer en rød, humpete utslett som kalles elveblest, eksem, rødhet og hevelse rundt munnen, magekramper, løs avføring, eventuelt med blod, kvalme eller oppkast, rennende nese, lunger, rennende øyne, nysing, og hoste. De fleste barn med melkeallergi har mer respiratoriske og ørebetennelser enn barn uten allergi.
Svært få barn med melkeallergi må unngå melk. De fleste barn mister sin melkeallergi etter alder 3 og nesten nesten alt ved alderen 5 til 6.
To typer allergivennlige formler er godkjent av US Food and Drug Administration for spedbarn med en melkeallergi. Den ene er laget av kumelk hvor proteinene har blitt brutt ned til små partikler, den andre er laget av aminosyrer, byggesteinene i proteiner.
Forebygging gjennom amming
En måte å bidra til å forhindre en melkeallergi hos barn er å amme. Amming reduserer risikoen for en allergisk reaksjon på kumelk, selv om det ikke fjerne den helt, sier AAAAI. Proteinet i kumelk forbrukes av moren kan finne sin vei inn i morsmelk.
The European Dietetic Association (ADA) anbefaler at spedbarn bli ammet eksklusivt for fire til seks måneder, og deretter ammet mens fast føde introduseres, for en total på minst 12 måneder.
Spedbarn som blir ammet for at lengden av tid synes å ha en bedre sjanse til å unngå mat allergier, sier ADA.
