Kalium er et mineral som finnes i mange matvarer. Kroppen trenger litt kalium å holde hjertet fungerer normalt. Men hvis nyrene dine ikke fungerer godt, kan kalium bygge opp i blodet ditt. I sjeldne tilfeller kan dette være dødelig. Ved å kontrollere mengden av kalium du spiser, kan du holde et trygt nivå i blodet ditt.
Ved hjelp av denne guiden
Bruk dette som serverer guide sammen med maten listen nedenfor. Følg alltid din kostholdsekspert instruksjoner på antallet og størrelsen på porsjoner å spise. Snakk også med din kostholdsekspert før du spiser mat som ikke er på denne listen.
___ daglige porsjoner av matvarer som har høyt kaliuminnhold (250-500 mg per porsjon).
___ daglige porsjoner med mat som har middels kalium innhold (150-250 mg per porsjon).
___ daglige porsjoner med mat som har lav kalium innhold (5-150 mg per porsjon).
Du kan erstatte mat valg på følgende måte:
Kalium innholdet i noen matvarer
Vegetabilsk | Frukt | Stivelse | ||
Høy | Artisjokker (1) Bok choy (½ kopp) Spinat (½ kopp) Tomater (½ kopp) | Bananer (1) Cataloupe eller honningdugg Appelsiner (1) Peaches, fersk (1) | Bønner, tørket (½ kopp) Linser (½ kopp) Poteter (½ kopp Winter squash, | |
Medium | Brokkoli (½ kopp) Gulrøtter (½ kopp) Aubergine (½ kopp) Peppers (1) | Epler (1) Kirsebær (½ kopp) Peaches, hermetisert (½ kopp) Pærer, ferske (½ kopp) | Brød, pumpernikkelbrød Chickenpeas, Mais, fersk (½ kopp) Tortillas, mais (4 små) | |
Lav | Asparges (4 spyd) Grønne bønner (½ kopp) Blomkål (½ kopp) Agurker (½) Salat, isfjell (1 kopp) | Blåbær (1 kopp) Grapefrukt (½ kopp) Druer (½ kopp) Jordbær (½ kopp) Vannmelon (½ kopp) | Bagel, vanlig (1) Brød, hvit (2 skiver) Havregryn (¾ cup) Pasta, vanlig (1 kopp) Ris, hvit (1 kopp) |