i 23 år, bodde jeg i frykt for magen min. sine reaksjoner var uforutsigbar og ubehagelig, og ingen kunne fortelle meg hvorfor. symptomer som kramper, oppblåsthet, enorm smerte, og behovet for å umiddelbart finne et bad styrt mitt liv.
Jeg trodde mine problemer ble løst da jeg oppdaget at jeg var laktose-intolerant. Jeg kuttet meieri ut og følte meg mye bedre. men smertene fortsatte. Jeg snakket med flere gastroenterologer, ernæringsfysiologer, generell leger, og selv psykiatere. Jeg gjorde hver blodprøve tenkelig. Jeg gjennomgikk koloskopier, jeg testet negativt for Crohns sykdom og cøliaki, og jeg selv tok et antibiotikum som kvitt magen av noen "dårlige" bakterier, så erstattet den med nye, "bedre" bakterier fra probiotika.
Jeg ble til slutt diagnostisert med irritabel tarm syndrom (IBS), en catch-all diagnose for generell magesmerter med tarmproblemer. Men selv om jeg hadde en diagnose, det var egentlig ikke noen behandling. Jeg holdt lidelse.
Hjernen min var en annen historie. Helt siden jeg kan huske, har jeg hatt problemer med å huske. Jeg ble til slutt diagnostisert med ADHD i en alder av 17, som forklarte mye. Og selv om jeg begynte å ta medisiner for det, som hjalp, likevel følte jeg fuzzy mesteparten av tiden. Jeg ble også diagnostisert med angst, og medisiner for det gjorde meg enda foggier. Jeg prøvde flere forskjellige behandlinger, og til slutt fant en pille som roet meg ned uten å gjøre meg føler at jeg var i ferd med å bryte gjennom en mental vegg. Men det var ikke den perfekte løsning.
Så her er der de to historiene møtes: Jeg var følelsen tåkete, glemsom, og overmåte bitter at magen min ikke ville klippe meg en pause. Magesmerter slo meg etter nesten hvert måltid, ødelegger bursdag middager, post-lunsj klasser, og romantiske stevnemøter. Og jeg ble overveldet av frustrasjon hver dag som jeg slet med å ta hensyn og holde tritt med mine jevnaldrende.
Det var på tide å prøve noe nytt.
Da jeg var 23, sjefen min anbefalte jeg prøve å gå glutenfri. Hun hadde blitt feildiagnostisert med lupus fordi hennes leddene ville hovne opp, viser seg, er hun bare ekstremt følsom for gluten. Etter måneder med å sette den av, hevder at en diett sans laktose og gluten ville være umulig, sakte begynte jeg å fase gluten ut av kostholdet mitt. Plutselig hadde to uker gikk, og jeg hadde ikke rørt gluten. Jeg følte meg bra. Mitt sinn var klarere, og magen min var mirakuløst rolig. Så var det alt takket være mangel på gluten?
Jeg bestemte meg for å lage oppstuss-stekt kylling og grønnsaker til middag. Jeg helte i soyasaus og teriyaki saus, gjør det opp som jeg gikk sammen. Jeg åt opp som måltid i fem minutter-og jeg var ute av drift for en hel dag. Soyasaus, jeg oppdaget, har hvete i det. Det er den andre ingrediensen oppført. Jeg innså at jeg hadde blitt "glutened." Jeg følte at jeg lider av den verste bakrusen jeg noensinne kunne forestille seg. Kroppen min var verkende og sår, magen min var skriking på meg, og jeg kunne ikke tenke klart. Så det beviste det for meg: Jeg var følsom for gluten.
Fjerne gluten fra kostholdet mitt har forandret livet mitt. Jeg føler meg normal, og jeg har aldri vært i stand til å si det før.
Allie LEMCO lever et laktosefri, glutenfri, smerte-fritt liv i Atlanta.